中央厨房生产线设施行星搅拌炒锅全方位无死角搅拌,炒拌均匀,保证食品口味,温度控制精准,保证炒制食品口味。本商品使用一次成型的高精度不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。依据加热方法分为燃气加热、电加热、蒸汽加热与电磁加热四种。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特征。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或饭店的熬粥烧水、煮饭之用。
中央厨房生产线设施一直以来高粘度食品的炒制加工容易糊锅的问题困扰海量食品加工企业,人工炒制劳动强度大,炒制时间长,容易糊锅,致使商品水平非常很难稳定,目前通过使用360°无死角行星搅拌炒锅可以有效解决食品加工炒制阶段的高效规范化标准作业,是企业提升行业竞争优势的明智选择。
中央厨房生产线设施设计性能特征:
1.设施内外胆、架体均使用304不锈钢制造,内胆使用北海高精度封头。
2.燃气加热,带电子打火。
3.设施弯臂及支架使用Q234B碳钢板,防锈处置,强度高。碳钢板外包1.5mm不锈钢板。
4.出料口为簸箕口,宽200mm,深450mm。中央厨房生产线加工
5.轴承座材质为不锈钢。
6.搅拌尺使用聚四氟乙烯板,保证刮底成效,干净无死角。
7.液压站使用诸城诚信液压,保证升降,翻锅,稳定不颤抖。
8.搅拌使用变频调速。
中央厨房生产线设施高粘度的食物制作起来比较麻烦,在炒制过程中容易糊锅,这个问题困扰着不少食品加工企业,最近有顾客来大家公司考察设施,为了能使生产达到标准化,选择了大家的中央厨房设施,由于中央厨房流水线和人工相比操作简单便捷,符合食品卫生的需要。中央厨房生产线加工